本地漁農美食迎春嘉年華2011：舞台節目表
| 1月7日（星期五） | |
| 時間 | 節目 |
| 1400-1430 | 健康素菜烹調示範 |
| 1430-1530 | 曾近榮講座：家居寶笈 |
| 1530-1535 | 啟基學校功夫表演 |
| 1535-1545 | 雞仔餅大王遊戲送獎時段 |
| 1545-1630 | 長者健康講座：香港老人科醫學會會長江明熙醫生 |
| 1630-1700 | 客家全豬宴示範，名廚鍾立基先生 |
| 1月8日（星期六） | |
| 時間 | 節目 |
| 1100-1200 | 開幕典禮 |
| 1230-1245 | 家燕媽媽藝術學校歌舞表演 |
| 1245-1300 | 獅球嘜遊戲送獎時段 |
| 1300-1500 | 中學烹飪決賽及頒獎（Jacky Yu廚藝示範） |
| 1500-1520 | 中華煤氣有獎問答遊戲時段 |
| 1520-1540 | 國術洪拳示範 |
| 1540-1600 | 客家全豬宴 |
| 1600-1615 | 拉丁舞蹈表演 |
| 1615-1715 | 金曲獻唱：歌手－陳浩德、莫旭秋、歐文詩、迪子 |
| 1月9日（星期日） | |
| 時間 | 節目 |
| 1130-1200 | 健康素菜烹調示範 |
| 1200-1300 | 粵劇折子戲 |
| 1300-1315 | 刀嘜遊戲送獎時段 |
| 1315-1345 | 頂級盆菜烹調示範：名廚鍾立基先生 |
| 1345-1430 | 三大新秀歌唱比賽優勝者獻唱：陳蕾、洪杰、鄧小巧 |
| 1430-1440 | 有機耕種獎勵計劃頒獎 |
| 1440-1450 | 咖啡品味 |
| 1450-1500 | NONI遊戲送獎時段 |
| 1500-1530 | 國術詠春示範：詠春葉正體育會 |
| 1530-1600 | 茶道示範 |
| 1600-1700 | 金曲獻唱：歌手－雷安娜、劉鍚賢、葉慧婷、譚鍚禧 |
